お客様が安心して食べられる美味しい椎茸を自分達で作りたい。
その一心で、原木の伐採から収穫・販売まで一貫して行えるよう研究を重ね、栽培技術を磨き、手間暇かけ真心を込めて大切に育てています。

自然界では、しいたけは枯れた木に生えています。原木しいたけは天然に近い栽培方法で、半年から1年以上をかけ、自然の力を利用してゆっくりと成長していきます。県内数カ所にある栽培地は、いずれも昼夜の寒暖の差が激しく清らかな湧水に恵まれ、良質なしいたけの栽培に最適な地。環境の利を活かし、農薬も化学肥料も一切使わず育てています。
自然の中で育てる原木しいたけは、天候の影響を受けやすく、生長には手間も時間もかかります。
それでも本当に安心・安全で美味しいものを、という思いで自然とふれあいながら栽培し、ひとつひとつていねいに収穫しています。

中国産ではなく国産椎茸を求める方もたくさんいると思いますが、国産ならば良いというわけではありません。
菌床ではなく農薬を一切使用していない安心・安全の原木椎茸を健康増進にぜひ、お土産・贈答品、またご家庭にどうぞ。